Fondata nel 1970, da Crinò Antonino e Vella Luigina, la Pasticceria "Massimo", ha saputo rappresentare e mantenere nel corso di questi 34 anni, la tradizione, la genuinità, l’innovazione nelpanorama della pasticceria milanese.
All’età di 12 anni Crinò Antonino prendeva il suo primo contatto con l’arte dolciaria e in quel piccolo laboratorio della provincia messinese a Barcellona Pozzo di Gotto fu subito amore. Iniziacosì un lungo viaggio di risalita attraverso la penisola Italiana dove ha potuto apprendere la lavorazione dolciaria delle regioni italiane e metterle a confronto tra loro. Questo cammino ha trovato poi nella città di Milano il suo punto di arrivo e qui grazie alla generosità di questa città che accoglie col cuore in mano come diceva una famosa canzone meneghina ha potuto realizzare e metter in pratica quanto appreso nel suo tirocinio errante.
L’incontro con Milano coincide anche con un altro quello con la futura moglie Luigina che trova in questo mestiere la via dell’espressione artistica mettendo in comunione l’arte del far dolci con quella del presentare è così che matura anche l’idea che il negozio di pasticceria non deve rappresentare solo il luogo del dolce inteso come torta o pasticcino, ma anche il negozio dove puoi trovare la scatola di cioccolatini, delicati bouquet di cioccolato, preziosi cofanetti di dolciumi.
Nel corso degli anni la Pasticceria "Massimo" riceve numerosi riconoscimenti che ne fanno apprezzare il buon lavoro sia nella città di Milano sia in altre regioni.
Nel 1989 Massimo raddoppia e nasce "Dolce In" una splendida vetrina nel cuore di Milano che riflette più in grande l’idea di Pasticceria che Antonino e Luigina avevano e che sono stati capaci di infondere ai figli Massimo,Fabio e Luca .
Quest’aiuto che sarà fondamentale nella gestione dei negozi ha permesso di far conoscere i nostri prodotti in Italia e all’estero Stati Uniti e Giappone dove già da diversi anni sono apprezzati in particolar modo Il Panettone.
Nel settembre del 2003 in occasione dei 15 anni della sua fondazione "Dolce In" viene ristrutturato e nasce una splendida fusione di colori edolcezze che ne rendono uno dei negozi più belli di Milano.
La Pasticceria "Massimo" e "Dolce In" seguono un’idea che vuole prediligere la qualità, la bellezza, la particolarità e la cortesia proprie ormai di pochi, per far si che la propria clientela possa trovarsi sempre a suo agio all’interno dei nostri negozi dove riuscire a svagare la menteattraverso le nostre specialità.
Questo è il nostro obbiettivo e strumento necessario per continuare a scrivere anche nel prossimo futuro un pezzo di storia.